Nutrientes en frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal
Las legumbres y los productos de leguminosas
Calculadora de Conversión
Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
72.66 g
|
72.66%
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La energía (calorías)
|
105 kcal
|
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Energía (julios)
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441 kJ
|
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Proteína
|
7.02 g
|
7.02%
|
lípido total (grasa)
|
0.38 g
|
0.38%
|
Ceniza
|
0.79 g
|
0.79%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
19.15 g
|
19.15%
|
Fibra, dietética total
|
7.6 g
|
7.6%
|
Azúcares, total de
|
2 g
|
2%
|
Calcio, Ca
|
27 mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
1.4 mg
|
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El magnesio, Mg
|
48 mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
99 mg
|
0.10%
|
Potasio, K
|
266 mg
|
0.27%
|
Sodio, Na
|
238 mg
|
0.24%
|
Zinc, Zn
|
0.84 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.156 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.298 mg
|
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El selenio, Se
|
2.5 µg
|
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1 mg
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|
tiamina
|
0.164 mg
|
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Riboflavina
|
0.061 mg
|
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La niacina
|
0.577 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.41 mg
|
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La vitamina B-6
|
0.067 mg
|
|
El folato, el total de
|
159 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
159 µg
|
|
El folato, DFE
|
159 µg
|
|
La colina, el total de
|
29.4 mg
|
0.03%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
Caroteno, beta
|
14 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
24 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.15 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.7 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.116 g
|
0.12%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.083 g
|
0.08%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.024 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.054 g
|
0.05%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.054 g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.128 g
|
0.13%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.119 g
|
0.12%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.009 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.076 g
|
0.08%
|
treonina
|
0.23 g
|
0.23%
|
isoleucina
|
0.297 g
|
0.30%
|
leucina
|
0.544 g
|
0.54%
|
lisina
|
0.49 g
|
0.49%
|
metionina
|
0.084 g
|
0.08%
|
cistina
|
0.062 g
|
0.06%
|
fenilalanina
|
0.425 g
|
0.42%
|
tirosina
|
0.21 g
|
0.21%
|
valina
|
0.364 g
|
0.36%
|
arginina
|
0.492 g
|
0.49%
|
histidina
|
0.205 g
|
0.20%
|
alanina
|
0.309 g
|
0.31%
|
Ácido aspártico
|
0.812 g
|
0.81%
|
Ácido glutamico
|
1.256 g
|
1.26%
|
glicina
|
0.281 g
|
0.28%
|
prolina
|
0.323 g
|
0.32%
|
serina
|
0.346 g
|
0.35%
|